SNSの投稿で流れてきた画像や、街中のディスプレイ広告でナポリタンを目にする機会があります。食べたいと思ったらその時に食べたいですよね。
そんな時にすぐに使えるレシピを見つけました。
食べに行くより、作ってしまった方が早いかもしれませんよ。
昔なつかしのケチャップナポリタン
このレシピは実際に試しましたが、自分が求めていた味が結構再現されていて良かったです。
甘さがありつつもにんにくで味をしめています。
材料も少なく、費用目安は500円前後だそうです。クラシルはこういうところも知れるので勉強になります。
レシピを試した時の記事はこちら『クラシルのレシピで作った王道ナポリタン』
クラシルには別のナポリタンレシピも載っていたので、そちらもチェックしてみるといいかもしれません。
【大人のお子様プレート vol.6】きじまりゅうた流「基本のナポリタン」
お子様ランチに添えてある主役じゃないナポリタンにも惹かれます。マカロニで紹介されていたナポリタンは、「大人のお子様プレート」シリーズの中の一つです。他にはエビフライ、ハンバーグにピラフなどがありました。
ダイエットとは対局にありそうなメニューですが、いろんなものがのっているお皿はワクワクします。男の夢企画だそうです。
フライパン一つでできる! ワンパンナポリタン
これは一番簡単な方法を見つけたかもしれません。その名の通りフライパン一つでできるので、麺を別茹でする必要はありません。味の重厚感というよりは、本当に簡単に作りたい人向けのレシピです。
それに驚いたんですが、デリッシュキッチンは工程ごとに動画が見れるようになっており、とても丁寧です。これなら材料さえあれば本当にすぐにできそうです。
喫茶店のナポリタンの作り方、プロの味に近づけるための工夫をいくつか
樋口さんという方の記事ですが、料理の歴史やレシピ研究をわかりやすく解説してくれていて読みものとしても面白いです。
そしてこの記事では、老舗ホテルのニューグランドの味を元にレシピを教えてくれています。
麺の茹で具合や、調味料の計測なども丁寧に書いてくれているので味の再現性が高いと思います。私もやってみました!
「ナポリタン」を喫茶店の味に変える5つのポイント! 本格的なおいしさの秘訣はケチャップソースにあり
こちらは、本格的な味にするためのポイントをまとめてくれているレシピです。せっかく作るのだから、少し手間をかけてもお店の味に近づけたいなと思う人にはオススメだと思います。
隠し味は赤ワインらしいので、家にワインがないとすぐにはできません。今日はナポリタンの日と決めてワインを買いにいくところから始めるのも楽しいかもしれません。
ナポリタンのレシピだけでこんなにあるんだと楽しみながら、まとめてみました。
ぜひお家で作ってみて下さい。
美味しい定番料理が自分で作れるスキルって、結構良いと思うんですよね。
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