豆花（とうふぁ）を銀座で食す

豆花は、最初何て読むのかわからなくて困りました。調べてみたら「とうふぁ」だということがわかりました。

豆乳でできたプリンのような食べ物だということも判明し、早速食べてみたくなりました。豆花のお店は都内でも続々と出店しているようです。

トリバコーヒーさんでやっているショップは期間限定（3.1〜3.31まで）なので、最初に行ってみることにしました。

トリバコーヒーさんにも初めて行ったのですが、とても素敵なお店でした。銀座の真ん中にあるオアシスのような感じ。コーヒーも100円で飲めるみたいです。すごい！

イートインは立ち席で小さめのスペースですが、天井が高くて解放的なスペースです。壁を植物で覆ってあったのでそこを背景に写真を撮らせてもらいました。

食べてみると、美味しい！寒天みたいに淡白な感じを予想していたけれど、滑らかなプリンのような舌触りです。つるんとしていて、どんどん食べられます。

私はこの写真の中の下にある「オリジナルトウファ」を食べました。グラノーラ、白玉、タピオカ、黒豆がトッピングされていました。

たまにザクザクしたり、モチっとしたり、つるっとしたり、色々な食感が楽しめます。

豆乳でできているのだから、ヘルシーだし健康にも良さそう。

夏の食欲がない時、朝ごはんにあったら良いなと思いました。

もちろん、おやつにも定番で。