外食レビュー

ラーメンは美味しい。日本独自の文化として美味しいラーメン屋さんがたくさんあることは嬉しいです。さっぱりした中華そばから、こってりの濃厚豚骨まで種類も豊富。それに手軽な値段で食べられるのも良いですよね。だけど、カロリーが高く脂質が多いのが難点でダイエットの大敵でした。ガイアの夜明けという番組を見ていた時、「ラーメンは体にいい」というワードが飛び出してきて興味深く見ていました。そこで紹介されていたのが、『凪』のBASEラーメンです。完全食品のBASE麺は、一食の食事の栄養を補えるものになっており、脂質が高い他のラーメンと比べるととてもヘルシーな麺になっています。

『按田餃子』というお店を知ったのは、７ルールという番組でした。店主の按田優子（あんだゆうこ）さんの密着取材を観て、このお店は行ってみたいと思ったのでした。例えば、仕事に疲れていて自炊はできないけれど、お酒が飲める店のつまみや炭水化物メインだったり脂質の多いものは食べたくないと思った時、チョイスできる店はほとんどありません。頑張って疲れた女の子でも、ご飯を食べられるお店にしたいと按田さんが言っていて、この人わかってるなと思いました。代々木上原の店舗で、水餃子定食を食べました。三種類の餃子が２つずつ入っていて、ご飯にも鶏が入っていて美味しいし体にいいことをしていると感じました。そして新しくできた二子玉川の店舗では、ラゲーライスを食べに...

美味しい担々麺がが食べたいなと思って検索しました。確か、「渋谷　担々麺　美味しい」あたりのキーワードを入力したと思います。そうしたらラーメンにとても詳しい方の記事が出てきて、評価が高かったのが「なかじま」です。早速行ってみると、結構人が並んでいます。でも回転は早いです。メニューが多く、狭い店内でもスムーズに回転していくのはオペレーションの賜物です。例えば、店内で頭をぶつけそうになる箇所があるのですが、お客が立ちそうになるベストなタイミングで「頭をおきおつけ下さい」と声をかけてくれます。お客がやりそうなことは熟知しており、全てが先回りです。混雑する入口の通路に券売機があるのですが、券を買わせるタイミングもホールスタッフが調整しています...

銀座に平日に行くと思わぬ美味しいものが食べられたりする。「黒猫夜（クロネコヨル）」がおすすめだよと聞いたのは、もう何年か前だ。店の名前に「夜」が入っているくらいだから、夜がメインなのだろう。中華だから何人かで行ってワイワイと分け合うのが楽しいと思う。でも何人かで利用する予定をすぐには立てられない。ランチは平日のみお昼なら、一人ランチできるかな？と思ったので調べたらランチは月〜金の平日のみだった。13:00ごろに行ってみた時がある。その日はもう売り切れだった。次は開店と同時の11:30に行ってみた。銀座の真ん中にあるけれど、仰々しい看板はないので通りすぎてしまいそうだ。エレベーターに乗り扉が開くと、そこには昼間でも夜みたいな空間がある...